U periodu od 25.10. do 30. 11. 2021. godine u fokusu aktivnosti Kantonalne uprave za inspekcijske poslove bile su kontrole kvalitete proizvoda životinjskog porijekla. Prilikom inspekcijskih nadzora vršeno je i uzorkovanje proizvoda životinjskog porijekla, a posebno u slučaju sumnje da neki od proizvoda ne zadovoljava deklarisanu kvalitetu, mikrobiološke uslove i ispravnost proizvoda.
Uzorkovani su med, mlijeko i mliječni proizvodi, jaja i suho meso, a subjekti kontrole bili su trgovačke radnje, marketi, pijace, mesnice, odnosno pravna i fizička lica koja se bave proizvodnjom i stavljanjem hrane u promet.
Od strane akreditiranog laboratorija Veterinarskog zavoda Unsko-sanskog kantona u ovom periodu, analizirano je 98 uzoraka ( 59 uzoraka meda, 9 uzoraka jaja, 19 uzoraka sira i 11 uzoraka suhog mesa). Od ukupnog broja analziranih uzoraka 63 su bila uredna, a kod 35 uzoraka analize su pokazale određena odstupanja u odnosu na zahtjevanu kvalitetu i deklaraciju proizvoda i isti su povučeni iz prodaje.
Konkretno, od ukupnog broja uzetih uzoraka meda utvrđeno je da se u 28 slučajeva radi o patvorenom medu, a kod 11 uzoraka sira utvrđena su određena odstupanja u mikrobiološkom pogledu, što znači da se radi o nečistoćama kojih su uzrok rukovanje i nehigijenski uslovi proizvodnje.
Svi analizirani uzorci jaja i suhog mesa bili su uredni.
Inspektori Kantonalne uprave za inspekcijske poslove po ovom osnovu izdali su 21 rješenje o otklanjanju nedostataka i 36 prekršajnih naloga u ukupnom finansijskom efektu od 83.870 KM.
Kantonalna uprava za inspekcijske poslove i u narednom periodu nastavit će ove aktivnosti i proširiti listu kontrolisanih proizvoda.